料理 【カルディ】の商品で韓国料理レシピ【キンパ・ヤンニョムチキン・冷麺・チャプチェ】
※当ブログでは、アフェリエイト広告を利用しています野菜ソムリエ最近韓国料理がすごく食べたいなーっと思い、韓国料理店を調べてみるものの田舎なのであんまりいい韓国料理店が近くにない(;´･ω･)ということで、カルディで韓国の調味料と商品だけ手に...
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果物 日本の秋を感じさせてくれる柿の栄養、渋みの抜き方【柿、干し柿でできるお料理】
※当ブログでは、アフェリエイト広告を利用しています野菜ソムリエ秋のフルールと言えば柿を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？古くから日本人に親しまれている柿ですが、実は柿は栄養価が高いくだものです。柿には品種によって甘柿と渋柿があります...
果物 甘さと食感がたまらない桃 桃タルトの作り方も公開中
野菜ソムリエ今回のフルーツは・・・果肉が柔らかく、ジューシーで優しく甘みのあり贈答品に好まれる桃についてです♡コンポートやタルトお菓子作りの時にも活躍する甘い桃さんについてみていきましょう！品種白鳳皮は鮮紅色になり、果肉は白くち密で繊維が少...
果菜類 おいしい茄子の特徴－食感がたまらない夏野菜の主役－
※当ブログでは、アフェリエイト広告を利用しています野菜ソムリエ日本では、奈良時代から栽培されているといわれ、現在も地方品種が各地に多く残っています。イタリアンやフレンチレストランのシェフから注目される野菜の一つです。品種長なす20cmほどの...
果物 野菜ソムリエ 手軽に食べられるみかんの食べ方おすすめ
※当ブログでは、アフェリエイト広告を利用しています野菜ソムリエ日本の冬の代表的な果物。みかん！！一年を通して見られる果物ですが、生育環境や収穫時期によって酸味や甘味がことなります。なので、ブランドごとに味を感じられます。品種(代表的なもの)...
根菜類 野菜ソムリエ 大根料理のおすすめポイント～部位ごとに風味が少し変わる野菜～
※当ブログでは、アフェリエイト広告を利用しています野菜ソムリエ今回は大根の魅力について日本の品種数は世界で最も多いとされている大根。食卓で幅広く活躍する大根は栄養でも優秀な野菜です。部位ごとに風味が少し変わるのも特徴です！そんな大根の栄養素...