料理 【カルディ】の商品で韓国料理レシピ【キンパ・ヤンニョムチキン・冷麺・チャプチェ】
※当ブログでは、アフェリエイト広告を利用しています 野菜ソムリエ 最近韓国料理がすごく食べたいなーっと思い、 韓国料理店を調べてみるものの 田舎なのであんまりいい韓国料理店が近くにない(;´･ω･) ということで、カルディで韓国の調味料と商...
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果物 日本の秋を感じさせてくれる柿の栄養、渋みの抜き方【柿、干し柿でできるお料理】
※当ブログでは、アフェリエイト広告を利用しています 野菜ソムリエ 秋のフルールと言えば柿を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？ 古くから日本人に親しまれている柿ですが、 実は柿は栄養価が高いくだものです。 柿には品種によって甘柿と渋柿...
果物 甘さと食感がたまらない桃 桃タルトの作り方も公開中
野菜ソムリエ 今回のフルーツは・・・ 果肉が柔らかく、ジューシーで優しく甘みのあり贈答品に好まれる桃についてです♡ コンポートやタルトお菓子作りの時にも活躍する甘い桃さんについてみていきましょう！ 品種 白鳳 皮は鮮紅色になり、果肉は白くち...
果菜類 おいしい茄子の特徴－食感がたまらない夏野菜の主役－
※当ブログでは、アフェリエイト広告を利用しています 野菜ソムリエ 日本では、奈良時代から栽培されているといわれ、 現在も地方品種が各地に多く残っています。 イタリアンやフレンチレストランのシェフから注目 される野菜の一つです。 品種 長なす...
果物 野菜ソムリエ 手軽に食べられるみかんの食べ方おすすめ
※当ブログでは、アフェリエイト広告を利用しています 野菜ソムリエ 日本の冬の代表的な果物。みかん！！ 一年を通して見られる果物ですが、 生育環境や収穫時期によって 酸味や甘味がことなります。 なので、ブランドごとに味を感じられます。 品種(...
根菜類 野菜ソムリエ 大根料理のおすすめポイント～部位ごとに風味が少し変わる野菜～
※当ブログでは、アフェリエイト広告を利用しています 野菜ソムリエ 今回は大根の魅力について 日本の品種数は世界で最も多いとされている大根。 食卓で幅広く活躍する大根は栄養でも優秀な野菜です。 部位ごとに風味が少し変わるのも特徴です！ そんな...