オシャレで美味しい！おすすめオレオスポンジケーキ＆オレオクリーム作り方♡

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ココアスポンジの中にザクザクオレオが入った

オレオスポンジ♡とオレオクリームで

可愛くケーキをデコレーションしました♡

可愛くてオシャレなオレオスポンジケーキ

ぜひ作ってね♡

オレオスポンジケーキ～ココア味～　

材料は・・・（型15センチ　底が抜けるもの）
全卵　　　　　　2個
きび砂糖　　　　63ｇ
薄力粉　　　　　53ｇ
ココアパウダー　11g　
オレオ　　　　　４～5枚　荒く砕いておく　（荒めに砕くとオレオの存在感がでます）
（※ココアパウダーと薄力粉は一緒にふるいで振るっておきます）
（※オーブンは180度で予熱しておきましょう）

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1. それぞれのボウルに卵白と卵黄を分けておきます
2. 卵黄のボウルに砂糖を半分くわえて白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜます
3. 卵白が入ったボウルに、残りの砂糖を３回に分けて加えながら、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハンドミキサーで角がピンと立つまでメレンゲを泡立てていきます
4. 3のメレンゲを2へ加えて切るように混ぜていきます
5. 4のボウルにふるいにかけた薄力粉とココアパウダー、荒く砕いたオレオクッキーを切るように混ぜていきます
6. 予熱しておいた１８０℃のオーブンで25～30分焼きます

生クリームの代用　オレオ牛乳クリーム

材料は・・・
牛乳　　　　200ｇ
砂糖　　　　22ℊ
練乳　　　　11g
粉ゼラチン(ゼラチンの使い方参照)　4g
オレオ　　　4～5枚　粉砕しておく

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1. 牛乳、砂糖、練乳を鍋に入れ中火にかける。沸々してきたら火を止めて粉ゼラチンを加えて混ぜる
2. ボウルに氷水を張り、別のボウルに1を加え、氷水の上でハンドミキサーで泡立てる
3. ハンドミキサーを低速から中速高速にしていく
4. ホイッパーでしかっりすくえるくらいの泡立ちになるまで泡立てます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し時間がかかります。約10分くらい
5. 粉砕したオレオを4に加えて混ぜる

オレオ生クリーム

材料は・・・

生クリーム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200g
きび砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
生クリームに入れるオレオクッキー　(粉砕した物)　　　　　4～5枚

デコレーション用
オレオクッキー（粉砕した物）　　　　３枚　　ケーキに振りかけるため
オレオクッキー（半分に割ったもの）　5～6枚

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1. ハンドミキサーで生クリームに砂糖加えを8分立て(泡立て器ですくえて、角がやわらかくゆっくりと倒れるくらい)に泡立てる
2. 1の生クリームにオレオクッキー(粉砕した物）加え泡立て器で混ぜる。
3. ケーキに塗る（デコレーション）または絞り袋に入れてデコレーション
4. 最後にホールケーキの上にオレオクッキー３枚を粉砕した物を振りかける　　　　　　　　　　　　　　オレオクッキーを半分に割ったものを飾れば完成♡